Genuss mit gutem Gewissen

Wir produzieren qualitativ herausragendes, nachhaltig produziertes Rindfleisch
aus der Region zu einem fairen Preis für eine anspruchsvolle Kundschaft.

Fleisch für Mitte Juli bestellen

Wir haben das letzte Rind vor der Sommerpause geschlachtet.
Emma (Kreuzung BraunviehxLimousin) hatte 630kg Lebendgewicht, 353kg Schlachtgewicht und damit 57.9% Schlachtausbeute. Stolz sind wir über die maximale Taxation C (CH-TAX) für die Fleischfülle. Eine 4 im Fett bedeutet gutes intramuskuläres Fett für einen hervorragenden Geschmack.

Abholtag: Samstag, 6. juli 2018 oder gefroren in der KW 28

Das Rind Emma ist verkauft - Weitere Best. gehen auf das nächste Tier
Nach dem 6.7.2019 ist Sommerpause. Nächster Abholtag ist der Sa, 26.9.19