Genuss mit gutem Gewissen

Wir produzieren qualitativ herausragendes, nachhaltig produziertes Rindfleisch
aus der Region zu einem fairen Preis für eine anspruchsvolle Kundschaft.

Fleisch für Anfang Mai bestellen

Wir haben für euch einen schweren Ochsen geschlachtet, den Jojo, einen reinen Red Holstein Ochsen. Er wog stolze 760kg Lebendgewicht, 395.5kg Schlachtgewicht, Schlachtausbeute 52%, Taxation T4, Tageszuwachs 976gr./Tag in 778 Tagen. Er ist Teil meines privaten Forschungsprojektes „Weidemast von Milchrassen". Das sind die Kälber, die sonst niemand will, ähnlich wie die männlichen Küken bei den Legehennen.

Das Fleisch von Jojo ist verkauft.
Alle weiteren Bestellungen gehen auf das nächste Tier.

Abholtag: Samstag 8. Mai oder gefroren in der Kalenderwoche 19 und später