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Lebensmittelsicherheit
Die Tiere werden bei einem regionalen Bio-Metzger verarbeitet. Die ganze Wertschöpfungskette (Produktion auf Biobetrieb, Hoftötung, Schlachtung, Verarbeitung beim Biometzger, Verkauf Meilibeef im Barenberg) bietet den Kunden die höchstmögliche Lebensmittelsicherheit. Wir verwenden in der Mast keine wachstumsfördernden Mittel. In der Verarbeitung des Fleisches (dies betrifft nur die Hamburger und Mostbröckli), werden nur die im Biolandbau zugelassenen Hilfsstoffe verwendet. Mit dem Konsum von Meilibeef ist daher sichergestellt, dass unsere Kunden einwandfreie, naturbelassene Produkte konsumieren.
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