Die Rindfleischproduktion soll nicht nur ein Hobby sein. Die Fleischpreise wurden entsprechend kalkuliert, dass ich über die ganze Produktion 20.- bis 30.- Stundenlohn habe, je nachdem wie gut die Tiere wachsen. Dies ist im Vergleich zur übrigen Wirtschaft relativ wenig, aber verglichen mit der Landwirtschaft über dem Durchschnitt. Die Bio-Fleischstücke sind fast alle günstiger als bei den 4 Grossverteilern, ohne Berücksichtigung von Aktionen. Ich möchte sehr gutes Bio-Rindfleisch zu einem vernünftigen Preis anbieten.